选对5种食物 吃出健康好发质(4)

　　吃出丰盈发丝

　　毛发的生长分成三阶段：生长、转型和休止。若处于生长期，你的头发愈多，发量就会看来愈丰盈。而头发要能活力旺盛，关键在于蛋白质，蛋白质占了头发组成的97%，此外亦需要铁，它可以促进血液把氧送到毛囊，和能协助酵素制造与修补毛发的锌。建议你一天摄取46克的蛋白质、18毫克的铁及8毫克的锌。而使用含有植物蛋白质或阿拉伯胶的造型产品可迅速强化发干。

　　食材推荐：瘦红肉、火鸡黑肉部份、菜豆、牡蛎。